2023/04/22（土）料理デー

8時に目覚ましかけたが起きられず。10時起床。

部屋の片付けをする。とりあえずデスクの上を……と思ったが、ほとんどレシートを家計簿エクセルに入力しただけで終わってしまった。

ちょっと前に話題になった「暗殺者のパスタ」を作ってみる。

フライパンで大蒜と玉葱を炒め、トマト缶を少量加えて煮詰まったら同じフライパンでパスタ（乾麺）を焦げ目がつくまで炒める。

焦げ目をつけたら水を入れてしばし茹でる。パスタが茹で上がって水気がなくなったら完成、というもの。

トマトがかなり煮詰まっているので通常のトマトソースよりも濃厚である。うまし。

昼食の後、今度は夕食用にリュウジレシピのローストビーフを作る（ちなみに暗殺者のパスタもリュウジレシピ）。オーヴンを使わず、フライパンで焼き目をつけたらラップでくるんで電子レンジへ。2分半ほど加熱したらアルミホイルにつつみ、さらにタオルでくるんでしばらく予熱で温めるというもの。アルミホイルに肉汁が出るのでソースに使う。

料理を終えて市議会議員選挙の期日前投票へ。通常は投票に行ったら外食すると決まっているのだが、今日は晩ごはんを作っちゃったのでまっすぐ帰る。

帰宅してDVDで韓国映画『映画は映画だ』。そこそこ面白い一方で、今の目で見るとちょっともやもやするところもあるな。

ローストビーフはちょっと硬かったかな。もっと薄く切れば旨かったのではないかという気がする。まあソースがうまくできたのでOK。

母が弟に電話。甥っ子1号くんが4月から小学校に上がったのだが、楽しく通学しているとのこと。なによりなにより。

夕食後、DVDで『アルファヴィル』。ひさびさに見たなあ。